【男飯】簡単スピードメニュー！焼きそばと冷ご飯でできるそばめしのレシピ

冷凍食品売り場などで「そばめし」という商品を見かけたことはありませんか？

マルハニチロ株式会社から発売されているそばめしは、兵庫県神戸市で名物となっている焼きそばと焼き飯をソースで混ぜ合わせた人気のメニューです。
発売されて20年以上もするロングセラー作品ですが、実は、発売当時は「売れるわけがない」と言われていました。
1999年に大阪のごく一部で数量限定販売をしたところ、瞬く間に売り切れとなり、2000年には全国展開、平成を代表するご当地ものブームの火付け役となりました。

そんなそばめしですが、大型スーパーなどに行かないと売っていなかったり、なかなか手に入らないものでもあります。
今回は、冷凍食品でもおなじみの神戸名物・そばめしのレシピのご紹介です。

ソースとそば、ご飯との絡みがおいしいそばめしは、簡単なのにガッツリ！お腹も膨れる一品です。

• 中華麺を粗く刻み、キャベツ、にんじんをみじん切りにする。
  豚こま肉は他の食材と同じくらいの大きさに粗みじん切りにする。
   
  

 

• フライパンにサラダ油を入れ、豚肉とにんじん、キャベツを炒める。
   
  

 

• 肉の色が変わったら中華麺と冷ご飯を炒め、袋ソースとお好みソースを加えて混ぜ合わせる。
   
  

 

• 塩こしょうで味を整え、仕上げに紅生姜、青のりをかければ完成！
   
  

 

卵で包めばオムそばに、お好みで半熟目玉焼きをのせてもおいしいですよ。

BUILDではほかにも、簡単にできる男飯レシピをご紹介してします。
今晩のおかずに、晩酌に、ぜひ参考にしてみてください。

＊男飯レシピ